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Manifestation: Degustation d'insectes, verre d'amitié
Date(s): 29-04-2017 au 29-04-2017
Lieu(x): L'Escabeau, Rue de la Colombière, 1260 Nyon
Horaire(s): 16h à 19h
Type(s) de public: Tout public
Accès: libre
Réservation: Oui
Description: L’Association nyonnaise GRIMIAM, a été créée en 2013 avec la mission de sensibiliser la population et les décideurs politiques que l'élevage et la consommation d'insectes sont une alternative efficace pour le développement durable de notre société. L'association valorise l'insecte comme un organisme efficace, et une ressource abondante, présente à des nombreux niveaux dans la chaîne alimentaire dont l'humain est le dernier maillon. Il est temps d'utiliser cette ressource et il est temps de change nos habitués alimentaires.

Après trois années de travail intensif et de discussions fructueuses, la Suisse est le premier pays européen à légiférer sur ces denrées et bientôt les Suisses pourront acheter des grillons et des sauterelles en toute légalité.

La nouvelle loi sur les denrées alimentaires, entrera en vigueur le 1er mai 2017.

Pour notre association la perle de ce régime: la commercialisation de trois espèces d'insectes. À partir du 1er mai 2017, les espèces d’insectes suivantes seront autorisées à la consommation en Suisse : le ver de farine (Tenebrio molitor) au stade larvaire, le grillon domestique (Acheta domesticus) et le criquet migrateur (Locusta migratoria). Ces espèces ont été autorisées suite à la révision de l’ordonnance du DFI sur les nouvelles sortes de denrées alimentaires.

Pour célébrer cet événement et notre succès, nous souhaitons inviter nos amis et les intéressés à une petite dégustation et quelques discussions autour d'un verre d'amitié le samedi 29 avril, de 16h à 19h, à la boutique L'Escabeau, rue de la Colombière 10, à Nyon.

Pour des raisons d'organisation dans un espace restreint, veuillez annoncer votre venue sous l'adresse mail: jurgen.vogel@grimiam.org ou 079 337 67 70
Site web: http://www.grimiam.org
Document(s) annexe(s):
Organisation: Association Grimiam
Renseignements: Jürgen Vogel
Adresse: 39. Chemin des Plantaz CH-1260 Nyon
Téléphone: 0793376770
Email: jurgen.vogel@grimiam.org